Seleniu – Un oligoelement de care au nevoie tiroida, sistemul imunitar și funcția celulară

Seleniul este rar discutat, deși rolul său în asigurarea sănătății organismului este mare.Seleniul este un oligoelement care aparține grupului de minerale.. Însăși definiția unui oligoelement — un element chimic găsit în organisme în cantități extrem de mici și necesar pentru funcțiile vitale — trădează cât de importantă este această substanță. Seleniul joacă un rol important în metabolismul hormonilor tiroidieni, sinteza ADN-ului, funcția reproductivă și în protejarea organismului de stresul oxidativ și infecții.

Să cunoaștem mai bine acest microelement puternic — ce este, beneficiile sale, simptomele deficitului și tot ce este important despre seleniu.

Ce este seleniul?

Organismul are nevoie de seleniu în cantități mici, dar impactul acestui oligoelement asupra sănătății este mare. Organismul nu sintetizează seleniul de unul singur, prin urmare trebuie să obținem suficient din alimente sau suplimente. Organismul stochează seleniul în principal în ficat, rinichi, glanda tiroidă, sânge și țesuturile reproductive, dar aceasta este pentru uz funcțional, nu pentru stocare pe termen lung.

Seleniul este un oligoelement esențial, ale cărui efecte sunt exercitate în principal prinselenoproteine. Funcțiile complete ale acestor proteine care conțin seleniu nu sunt încă pe deplin înțelese, dar se știe că joacă un rol foarte important în sănătatea umană. Selenoproteinele sunt esențiale pentru funcționarea celulelor, iar funcționarea lor normală depinde de un aport adecvat de seleniu.

Unul dintre rolurile principale ale seleniului este de a regla producția de hormoni tiroidieni, dar are și alte funcții importante. Să-l cunoaștem mai bine.

Beneficiile seleniului pentru organism

Seleniul areo gamă largă de beneficii pentru sănătate, inclusiv:

• Puternic Efect antioxidant.Seleniul susține apărările antioxidante ale organismului prin selenoproteine, ajutând la neutralizarea compușilor de oxigen dăunători și protejând celulele de stresul oxidativ.
• Întărirea sistemului imunitar. Seleniul susține sistemul imunitar în principal prin selenoproteine, susținând funcția normală și supraviețuirea celulelor imune și ajutând la protejarea acestora de stresul oxidativ. Acestea reglează, de asemenea, inflamația și răspunsul imunitar. Deficiența de seleniu slăbește răspunsul imunitar, darSuplimentarea cu seleniu nu oferă beneficii suplimentare semnificative.dacă nivelurile de seleniu din organism sunt deja suficiente.
• Reglarea hormonilor tiroidieni.Seleniul susține funcția tiroidiană normală, ajutând organismul să producă și să activeze hormonii tiroidieni și protejând glanda tiroidă de stresul oxidativ.

• Protecție cardiovasculară.Seleniul participă la apărările antioxidante și antiinflamatorii ale organismului și susține funcția celulară normală și metabolismul, ceea ce este important și pentru sănătatea inimii și a vaselor de sânge.
• Rol susținerea fertilității (în special la bărbați). Seleniul susține spermatogeneza normală și ajută la protejarea celulelor germinale de stresul oxidativ.
• Reglarea răspunsului inflamator.Nivelurile adecvate de seleniu sunt asociate cu markeri inflamatori mai scăzuți și un răspuns imunitar mai echilibrat.

De cât seleniu are nevoie organismul?

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a stabilit un Aport Adecvat (AI) pentru seleniu. AI-ul este cantitatea care asigură că nivelul de selenoproteină P din sânge atinge un platou, pe care EFSA îl consideră un marker al unui aport adecvat de seleniu.

Deficiența de seleniu și simptomele acesteia

EFSA estimează că majoritatea europenilor au niveluri adecvate de seleniu atunci când urmează o dietă variată. Totuși, niveluri mai scăzute de seleniu pot apărea în zonele în care solul este sărac în seleniu și aportul alimentar de seleniu este scăzut. Acest lucru include țările baltice, unde solul este în mod natural sărac în seleniu.

Deficitul de seleniu din organism și modificările genetice din sistemul selenoproteinelor sunt asociate cu multe boli, inclusiv boli cardiace și musculare, tulburări imune, neurologice și hormonale.

Distribuția seleniului în organism este dinamică - în caz de deficit de seleniu, organismul direcționează preferențial seleniul către glanda tiroidă și creier pentru a menține funcțiile vitale.

Simptome ale deficitului de seleniu

Se știe că deficiența de seleniu este asociată cu probleme în mai multe sisteme ale organismului, inclusiv sistemele cardiovascular, imunitar și endocrin. Deficiența de seleniu poate cauza boli precum boala Keshan și leziuni ale mușchilor și inimii.

Semnele posibile ale deficitului de seleniu includ:

• Căderea părului, părul casant și unghia casantă
• Oboseală
• Ceață mentală, dificultăți de concentrare sau probleme de memorie
• Slăbiciune musculară și durere
• Sistem imunitar slăbit
• Fertilitate scăzută la bărbați
• Tulburări tiroidiene

Aceste simptome sunt nespecifice, iar un test de sânge este cea mai bună metodă de a determina nivelurile de seleniu din organism și o posibilă deficiență.

Suplimentul de seleniu de înaltă calitate și cu biodisponibilitate ridicată ICONFIT ajută la îndeplinirea necesarului zilnic de seleniu al organismului.

Descoperă seleniul ICONFIT aici

Surse naturale de seleniu – Seleniu din alimente

Cantitatea de seleniu din alimentele vegetale depinde de cantitatea de seleniu din solul în care sunt cultivate. Precipitațiile, evaporarea, pesticidele și nivelurile de pH pot afecta toate nivelurile de seleniu din sol. Nivelurile de seleniu din alimentele vegetale afectează, la rândul lor, nivelurile de seleniu din animalele care consumă aceste plante. Cu toate acestea, proteina animală este, în general, o sursă bună de seleniu.

Surse de seleniu în alimente:

• Nuci braziliene: foarte bogate în seleniu
• Fructe de mare: ton, sardine, creveți, cod, somon, stridii, midii
• Carne: porc, pui, curcan, organe (ficat)
• Cereale și leguminoase: pâine integrală, orez brun, fulgi de ovăz, fasole coaptă, linte, semințe de floarea-soarelui
• Lactate și ouă: brânză de vaci, lapte, ouă
• Legume: ciuperci, spanac, usturoi, mango, napi (conținutul variază în funcție de sol)

Cât seleniu conțin alimentele bogate în seleniu?Nucile de Brazilia sunt, se poate spune, cele mai bogate în seleniu. Doar câteva nuci pot acoperi necesarul zilnic de seleniu.

Biodisponibilitatea seleniului

Biodisponibilitatea seleniului depinde în principal deformă chimică, nu atât de mult dacă provine din alimente sau dintr-un supliment, dar în general seleniul se absoarbe bine. Se face o distincție între seleniul organic și cel anorganic. Seleniul organic, în specialselenometionină, este absorbit foarte bine în organism (peste 90%) și poate fi depus în proteinele organismului, acționând ca o rezervă de seleniu. Biodisponibilitatea selenitului anorganic este de obicei mai scăzută, în general în intervalul 70–80%. Cu toate acestea, o absorbție mai mare nu înseamnă automat beneficii mai mari - odată ce nevoile organismului sunt acoperite, efectul funcțional al seleniului nu crește ulterior. Prin urmare, când vine vorba de seleniu, „mai mult” nu este neapărat mai bine. Mai ales în cazul suplimentelor, al căror consum excesiv pe termen lung ar trebui evitat.

Următorii factori și afecțiuni de sănătate pot îngreuna absorbția seleniului de către organism:

• Dializă
• HIV
• Hipotiroidism – o afecțiune în care glanda tiroidă nu produce suficienți hormoni

Seleniu – Când și cum să-l iei ca supliment?

Deși seleniul este foarte biodisponibil, nu este de la sine înțeles să obții din alimente cantitatea de seleniu de care organismul are nevoie. Mai ales în regiunile unde solul este sărac în seleniu, motiv pentru care dieta zilnică poate rămâne modestă în ceea ce privește conținutul de seleniu.

Suplimentarea cu seleniu poate fi justificată, în special dacă cantitatea obținută din alimente este insuficientă, dieta este unilaterală (inclusiv în cazul vegetarienilor și veganilor) sau necesarul organismului de seleniu a crescut.

Nu există un moment cel mai bun, dovedit științific, pentru a lua seleniu. Consistența este mai importantă decât un moment anume. Cu toate acestea, se recomandă să luați suplimentele de seleniu împreună cu alimente, în special cu unele care conțin grăsimi. Administrarea seleniului cu alimente poate ajuta, de asemenea, la prevenirea disconfortului gastrointestinal ușor la persoanele sensibile, transformând acest lucru într-un obicei bun de urmat zilnic și în mod consecvent.

Excesul de seleniu și siguranța

Când aportul de seleniu este prea ridicat, organismul nu îl stochează, ci crește excreția prin urină, fecale și respirație. Deși organismul excretă excesul de seleniu, acest proces nu este suficient de eficient pentru a preveni acumularea toxică de seleniu în cazul unui aport excesiv, ducând la selenoza sau intoxicație cu seleniu.

Intervalul dintre cantitățile necesare și toxice de seleniu este foarte îngust,deci este important să respectați doza recomandată. Dacă luați medicamente (în special medicamente pentru tiroidă), sunteți însărcinată sau alăptați, consultați un medic înainte de utilizare.

Deficitul de seleniu poate cauza boli (de ex. boala Keshan, leziuni musculare și cardiace), dar aportul excesiv poate duce la selenoză.

Simptomele selenozei:

• Deteriorarea părului și a unghiilor
• Respirație cu miros de usturoi
• Tulburări gastrointestinale
• Simptome neurologice

EFSA a stabilit un nou UL pentru seleniu în 2023, adică aportul zilnic maxim sigur de seleniu din toate sursele. UL-urile sunt derivate din greutatea corporală medie.

Seleniu UL:

• 1–3 ani: 60 µg/zi
• 4–6 ani: 90 µg/zi
• 7–10 ani: 130 µg/zi
• 11–14 ani: 200 µg/zi
• 15–17 ani: 255 µg/zi
• Adulți (inclusiv femeile însărcinate și care alăptează): 255 µg/zi

Seleniu și Zinc – o colaborare care funcționează

Seleniul, atunci când este consumat împreună cu zincul, este un instrument puternic în susținerea sănătății. Aceștia lucrează sinergic, completându-se reciproc și crescând eficacitatea, în special în protecția antioxidantă.

Principalele beneficii ale combinării seleniului și zincului:

• Suport imunitar: Ambele minerale sunt importante pentru funcționarea normală a sistemului imunitar și ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor.
• Protecție antioxidantă: protejează celulele de daunele cauzate de stresul oxidativ.
• Funcția tiroidiană: Seleniul este crucial pentru sinteza și activarea hormonilor tiroidieni, pe care zincul le susține de asemenea indirect.
• Suport pentru fertilitate (în special la bărbați): Zincul și seleniul susțin spermatogeneza normală.
• Menținerea sănătății părului, unghiilor și pielii.

Cunoaște ICONFIT Zinc&Seleniu aici

Seleniul este un oligoelement foarte necesar organismului, care susține imunitatea, are un efect antioxidant puternic și este principalul regulator al funcției hormonilor tiroidieni.
Biodisponibilitatea seleniului din alimente este foarte bună, dar conținutul de seleniu din alimente este, la rândul său, puternic influențat de conținutul de seleniu din solul în care sunt cultivate alimentele. Prin urmare, deficitul de seleniu este un fenomen comun în zonele cu sol sărac în seleniu. Necesarul de seleniu este în formă de U. Explicat în detaliu, acest lucru înseamnă că atât consumul insuficient, cât și consumul excesiv pot cauza diverse probleme de sănătate. Moderația este cuvântul cheie aici.

Dar dacă suferi de deficit de seleniu, atunci suplimentele de seleniu de înaltă calitate și foarte biodisponibile de la ICONFIT îți vor veni în ajutor. Verifică produseleSIIN.

Linkuri către surse:

1. Seleniu, Institutele Naționale de Sănătate
2. Efectele și impactul seleniului asupra sănătății umane, O recenzie, MDPI
3. Reglarea și funcția selenoproteinelor în bolile umane, Biblioteca Națională de Medicină, PubMed
4. Opinie științifică privind nivelul maxim de ingestie tolerabil pentru seleniu, EFSA Journal, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară
5. ThyroidUK, Deficiență de seleniu
6. 20 de alimente bogate în seleniu, Healthline
7. Top 10 alimente cu cel mai ridicat conținut de seleniu, MyFoodData
8. Determinarea conținutului de seleniu din alimente, Colegiul de Sănătate din Tartu